Voor ons ambitieus en gastgericht restaurant zijn wij op zoek naar een ervaren en energieke Horeca Manager. In deze functie ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het restaurant, het team én de totale gastbeleving. Je weet kwaliteit, service en commercieel inzicht perfect te combineren.
Wat ga je doen?
Aansturen, coachen en motiveren van het horecateam
Bewaken van kwaliteit, service en gastvrijheid
Opstellen van roosters en personeelsplanning
Optimaliseren van omzet en operationele processen
Voorraadbeheer en contact met leveranciers
Zorgen voor een representatieve uitstraling van de zaak
Actief meedenken over menu’s, evenementen en verbeteringen
Oplossen van operationele uitdagingen op de werkvloer
Wat zoeken wij?
Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca
Sterke communicatieve en organisatorische vaardigheden
Stressbestendig en oplossingsgericht
Gastvrij, representatief en ondernemend
Flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden
Ervaring met fine dining of hoog segment horeca is een pré
