Lunch

Reserveer uw tafel!

Aanraders

Lunchplateau 't Anker

Combinatie van vlees, vis & vegetarisch (ook volledig vegetarisch te bestellen)
vanaf 2 personen

17.5 pp

Biefstukmenu

Voorgerecht

Carpaccio van de ossenhaas

***

Hoofdgerecht

Tournedos 150 gram

Aardappel - mousseline met truffel - voorjaarsgroenten - port jus

***

Verrassingsdessert

45

Chef's menu

3 gangen menu met seizoensgebonden producten

42.5

Vragen?

Heeft u vragen over de gerechten?

Warme gerechten

Zeetong

500 gram - in roomboter gebakken - ravigottesaus - friet

45
 

Ravioli (v)

Knolselderij - truffel - gebakken paddenstoelen - parmezaan - dragonsaus

25

Tournedos

Gebakken ui - paddenstoelen - friet

28.5

Saté van de haas

Pindasaus - cassave chips - zoetzuur van komkommer - friet

25

Maaltijdsalades

Salade carpaccio

Carpaccio van de ossenhaas - pesto - gemarineerde uitjes - parmezaanse kaas

18.5
 

Salade vis

Hollandse garnalen - gerookte zalm - makreel - gamba in 't groen - rode ui - kappetjes - cocktailsaus

23.5
 

Salade burrata (v)

Gemarineerde rode biet - gedroogde tomaat - balsamico - rode ui

17.5
 

Salade pittige kip

Mango - zoetzuur van komkommer - hoisinsaus

18.5

Bagels

Wit of waldkorn

Gerookte zalm

Kruidenroomkaas - rode ui - kappertjes

12.5

Jonge geitenkaas (v)

Honing - pecannoten - balsamicostroop

11

Pittige kip

Zoetzuur van komkommer - taugé - hoisinsaus

11

Gerookte makreel

Unagisaus - friszure rodekool

11

Sandwiches

Wit of bruin

Carpaccio van de ossenhaas

Pesto - gemarineerde uitjes - parmezaanse kaas

12.5

Baguette gezond

Beenham - jonge kaas - gekookt ei - tomaat - komkommer

10

Twee kroketten

Roomboter - mosterd

9.5

Uitsmijter

Ham en kaas - kaas - ham

9.5

Soep

Soep van de dag

7.5

Onze menu's
 

Chef's Menu     Lunch     Diner     Dessert     Kerst