Lunch

Reserveer uw tafel!

Aanraders

Lunchplateau 't Anker

Combinatie van vlees, vis & vegetarisch (ook volledig vegetarisch te bestellen)
vanaf 2 personen

€23,5 pp

Biefstukmenu

Voorgerecht

Carpaccio van de ossenhaas

***

Hoofdgerecht

Tournedos 150 gram

Aardappel mousseline - seizoensgroentes - portjus

***

Verrassingsdessert

€54.5

Chef's menu

3 gangen menu met seizoensgebonden producten

€49,5

Vragen?

Heeft u vragen over de gerechten?

Warme gerechten

Zeetong

500 gram - in roomboter gebakken - ravigottesaus - salade

€49,5
 

Canneloni's (V)

Gevuld met spinazie en ricotta, geserveerd met geconfeite pomberrie tomaatjes, pijnboompitjes en truffeljus

€27,50

Tournedos Rosini

Met gebakken eendenlever, seizoensgroente en een truffeljus

€39,50

Saté van de haas

Pindasaus - kroepoek - koolsalade en seroendeng - friet

€27,50

Maaltijdsalades

Salade carpaccio

Carpaccio van de ossenhaas - truffelmayonaise - gemarineerde uitjes - Parmezaanse kaas

€24,50
 

Salade vis

Rijkelijk gevuld met verschillende vis en schaaldieren en huisgemaakte cocktailsaus

€26,50
 

Salade caprese (v)

Basilicum- balsamico stroop- Parmazaanse kaas- tomaat - pesto

€21,50
 

Salade ossenhaaspuntjes of kip

Gewokt met oosterse saus en ketjap

€26,50

Sandwiches bruin, wit of koolhydraatarm

Rosbief speciaal

Ei - ui - mayonaise

€14.95

Stoombroodjes buikspek

Zachtgegaard buikspek met zoetsure groentes en unagi saus

€14.95

Pulled zalm

Wakamé - geroosterde sesammayonaise - naanbrood - kummel

€14,95

Jonge geitenkaas (v)

Honing - pecannoten - balsamicostroop

€13.5

Pittige ossenhaaspuntjes of kip

Zoetzuur van komkommer - taugé - hoisinsaus

€14,95

Anker's broodjes

Tosti spicy

Pittig rundergehakt - gebakken ei - knoflooksaus

€10,50

Tosti 't Anker

Met ossenworst, oude kaas, sjalotjes en een romige eiersalade

€11,50

Sandwiches

Wit of bruin of op een waldkorn (€0,60)

Stoombroodje buikspek

zachtgegaard - ingelegde kool - hoisinsaus

€14,5

Carpaccio van de ossenhaas

Truffelmayonaise- gemarineerde uitjes - Parmezaanse kaas

€15,50

Twee kroketten

Roomboter - mosterd

€12,50

Uitsmijter

Ham en kaas - kaas - ham of rosbier + €1,-

€12,50

Soep

Soep van de dag

€8.5

Onze menu's
 

Chef's Menu     Lunch     Diner     Dessert