Paasbrunch

Reserveer uw tafel!

** Drie gangen Paasbrunch - € 49,50**
Aanvang brunch vanaf 11.00 uur
 

** Paasbrunchplateau 29,50 **
Aanvang brunch vanaf 11.00 uur

te verkrijgen op

5 & 6 april

Drie gangen warme Paasbrunch

Amuse

Verrassing van de chef

***

Voorgerecht

Terrine van gerookte zalm en paling

Met een mosterd-dille saus , kwartel eitje en pani puri gevuld met kruiden-Hollandaise

***

Hoofdgerecht

Gegrilde parelhoen

Met morille en truffel op romige spitskool, geserveerd met spekjes en madeirajus

***

Dessert

Pistache tiramisu

                                      Met amaretto slagroom, witte chocolade-ijs en pistache                     crumble

Paasbrunchplateau

Hartig

• Dagsoep
• Carpacciobonbon met truffel en knolselderij
• Bruchetta met gerookte makreelfilet
• Gevuld eitje met rivierkreeftjes
• Wraprolletje met gerookte zalm en roomkaas
• Bruchetta met steak cannibaal en Amsterdamse uitjes
• Pani puri met gerookte kip en kerriemayonaise

Zoet

• Paasei gevuld met koffie-ijs
• Chocolade browni met caramel slagroom
• Citroen meringue met framboos
• Pistache macaron met vanille-créme en pistache crumble

Vragen?

Heeft u vragen over de gerechten?

Reserveer uw tafel!

** Drie gangen Warme Paasbrunch - € 49,50**
Aanvang brunch vanaf 11.00 uur
 

** Paasbrunchplateau - €29,50**
Aanvang brunch vanaf 11.00 uur

te verkrijgen op

5 & 6 april

Onze menu's
 

Chef's Menu     Lunch     Diner     Dessert