Lunch

Reserveer uw tafel!

Aanraders

Lunchplateau 't Anker

Combinatie van vlees, vis & vegetarisch (ook volledig vegetarisch te bestellen)
vanaf 2 personen

€21,5 pp

Biefstukmenu

Voorgerecht

Carpaccio van de ossenhaas

***

Hoofdgerecht

Tournedos 150 gram

Aardappel mousseline - seizoensgroentes - portjus

***

Verrassingsdessert

€54.5

Chef's menu

3 gangen menu met seizoensgebonden producten

€49,5

Vragen?

Heeft u vragen over de gerechten?

Warme gerechten

Zeetong

500 gram - in roomboter gebakken - ravigottesaus - friet

€49,5
 

Courgette muffins (V)

Tapenade van doperwten , geroosterde bospeen en een vadouvan emulsie

€25

Tournedos

Zoete aardappelmousseline, voorjaarsgroente en een klassieke rodewijnsaus

€34,50

Saté van de haas

Pindasaus - kroepoek - koolsalade en seroendeng

€27,50

Maaltijdsalades

Salade carpaccio

Carpaccio van de ossenhaas - truffelmayonaise - gemarineerde uitjes - Parmezaanse kaas

€23,50
 

Salade vis

Rijkelijk gevuld met verschillende vis en schaaldieren en huisgemaakte cocktailsaus

€26,50
 

Salade buratta (v)

Romeinse sla - basilicum- balsamico stroop- Parmazaanse kletskopjes

€21,50
 

Salade ossenhaaspuntjes of kip

Mango - zoetzuur van komkommer - unagi saus

€26,50

Sandwiches bruin, wit of koolhydraatarm

Rosbief speciaal

Ei - ui - mayonaise

€14.5

Huisgemaakte Pastrami

peperbrioche - chimichurri - ras el hanout - mayonaise

€14.5

Pulled zalm

Wakamé - geroosterde sesammayonaise - naanbrood - kummel

€13.5

Jonge geitenkaas (v)

Honing - pecannoten - balsamicostroop

€13.5

Pittige ossenhaaspuntjes of kip

Zoetzuur van komkommer - taugé - hoisinsaus

€14,5

Anker's broodjes

Tosti spicy

Pittig rundergehakt - gebakken ei - knoflooksaus

€10,50

Tosti 't Anker

Met ossenworst, oude kaas, sjalotjes en een romige eiersalade

€13,75

Sandwiches

Wit of bruin of op een waldkorn (€0,60)

Stoombroodje buikspek

zachtgegaard - ingelegde kool - hoisinsaus

€14,5

Carpaccio van de ossenhaas

Truffelmayonaise- gemarineerde uitjes - Parmezaanse kaas

€13.5

Twee kroketten

Roomboter - mosterd

€9.95

Uitsmijter

Ham en kaas - kaas - ham of rosbier + €1,-

€9.95

Soep

Soep van de dag

€8.5

Onze menu's
 

Chef's Menu     Lunch     Diner     Dessert